최고의 맛.. 청주 화양동 자연산버섯 식당

청주 나들이..

반가운 분을 만났다..

평소 자주 다니는 화양구곡..

가는 도중 청천 자연산 버섯 단골집 사장님을 만나것..

청천에서 장사했는데..

청주로  나오셨다고..

얼마나 반가운지..

괴산버섯 고집하시고..

매운탕은 왜 안하냐했더니..

아직 고기철이 아니라고..

괴산 잡고기 아니면 쓰지도 않으시는 고집..

정말 맘에 들었는데..

예전 호텔 주방장 겸임하신 경력도 대단하시다..

교통사고로 호텔 그만 두시고..

시골에서 자그맣게 운영하시다..

이번에 청주로 나오신것..

속풀이 단골집이 생겨 더 없이 반갑다.

착한 가격

메뉴

쪽갈비

버섯매운탕

올갱이국

버섯찌개

버섯무침

반찬도 무지 깔끔하고..

자연산 버섯찌개

소고기와 곁들여 안주로도 딱..

술 생각 난다.

순식간에...

반찬도 다 맛잇어 몇번 리필..

쥔장..

참 깔끔하고 시원하고 깊은 맛..

괴산 자연산버섯과 민물고기만을 고집하는 장인정신..

정말 맛집으로 추천한다..